Ingredientes:
- Alitas de pollo, 10
- Sal.
- Vino blanco, 300 ml.
- Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas.
- Mostaza, 1 cucharada sopera.
- Salsa BBQ, 2 cucharadas soperas.
- Tabasco, al gusto(*).
Preparación:
- Marinamos las alitas de pollo y luego usamos la marinada para hacer la salsa.
- Cortamos las alitas de pollo retirando las puntas, que se pueden guardar para hacer algún caldo. Mezclamos bien todos los ingredientes de la marinada.
- Introducimos las alitas de pollo en la mezcla y las dejamos reposar como mínimo una hora y como máximo 4. Pasado este tiempo precalentamos el horno a 200ºC, colocamos las alitas en una fuente para horno, les ponemos sal al gusto, las regamos con 100 ml de la marinada (como medio vaso), tapamos la fuente con papel de aluminio y horneamos durante 30 minutos.
- Retirar del horno y servir.